Pour former de l'énergie à partir du glucose ou du glycogène musculaire, l'organisme peut utiliser la glycolyse anaérobie. Ce processus permet de soutenir des efforts intenses d'une durée supérieure à ceux soutenus par le système ATP-PCr, schématiquement.
En fin de processus, il y a production d'ion H+ (proton) et le composé restant se lie avec des ions sodium (Na+) ou potassium (K+) pour former un sel, le lactate.
Si vous ne devez retenir qu'une seule chose, c'est qu'au final, la concentration de lactate sanguin est l'indicateur de la sollicitation de la glycolyse anaérobie. C'est à dire qu'il reflète d'une certaine manière l'intensité de l'effort. Plus sa concentration sanguine sera élevée, plus l'intensité de l'effort sera grande.
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